Bánh tiêu chiên phồng không còn xa lạ đối với mỗi người con đất Việt, để làm ra những chiếc bánh tiêu ngon đúng điệu không khó, chỉ vài bước thôi bạn đã có thể tự mình làm món bánh thơm ngon dân dã này để gia đình cùng được dịp thưởng thức đấy nhé.
Bánh tiêu chiên phồng dân dã

Thành phần

  • 60 ml nước (Thêm 3 muỗng nước ấm)
  • 3 thìa đường
  • 1/2 thìa men nở
  • 130 g bột mỳ
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa baking powder
  • 2 thìa vừng
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít sữa đặc tùy ý bạn cho nguyên liệu này.

Hướng dẫn

  • 1. Hòa tan 1 muỗng đường vào nước ấm. Tiếp tục cho men vào khuấy đều, để như vậy khoảng 10 phút.
  • 2. trộn thật đều đường, bột mỳ, muối, baking powder vào một chiếc bát lớn rồi cho hỗn hợp đường men trên vào trộn thật đều tiếp. Thoa một ít dầu chiên lên tay, dùng tay nhào bột khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn, bóng. Đổ bột đã nhào vào một chiếc chậu sạch khác, bọc kín bằng nilon và ủ bột trong 1 tiếng.
  • 3. Lăn bột thành khối trụ tròn rồi chia thành 16 phần bằng nhau, viên tròn miếng bột lại. Lăn bột vào đĩa vừng đã rang sẵn. Dùng dụng cụ cán bột cán cho dẹt phẳng. Bánh càng cán dẹt thì lỗ hổng ở giữa càng lớn.
  • 4. Đun sôi dầu, thả miếng bột đã cán vào rán. Khi rán dùng đũa đè 2 mép bột cho phần giữa phồng đều, lật mặt bánh khi mặt này đã phồng.

  • 5. Bánh rán xong để vào đĩa có giấy thấm dầu là có thể thưởng thức ngay được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

che chuoi cot dua công thức rau câu 2 lớp che thach Những bí quyết giúp bạn có món bít Banh mi kep danh sách am thuc hau song lam hau song ngon hau song thom ngon hau song cham mu tat cach nau ngan ham nam yaourt cá hồi sốt mù tạt Xuân Quế món Âu soup cá mú lò cá mú nấu súp sử bánh cuộn quế ghe hap cach nau bun oc ngon che bien ca hoi Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the Tiet canh cach lam banh troi mau sac goi ca hoi ngon lẩu nấm thịt bò xào sả ớt basa lau hai san Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh Lâu tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món đầu cá Banh bi do PhÃƒÆ HÃÆnh ốc xào cay dị bun ca sa tế sot me món giải nhiệt ngon cach lam dau hu sot nam bánh tôm hồ tây Chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ cách làm mực bắp cải cuốn chay bún cá ngừ Canh chua cá ngạnh ngon khó tả bánh dẻo cuộn chocolate Lẩu hải sản Bì heo hủ tiễu thạch trộn sữa Hong đức cach lam gia do den canh cải dưa hấu trộn công thức trứng thập cẩm hấp Kim Đồng tuyệt chả gà cuộn cà kho mojito Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn Đan Mạch táo bites salad khoai bí thịt bò công thức pizza thịt bằm Nước cam kim chi Hàn Quốc lót So huyet thit heo ngam mam trà xanh thi Com gia vi chọn tim cật Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang công thức chè nếp cẩm long nhãn cách làm bánh khoai heo quay oscar Mực rang me mứt dứa ga rang Nước tương cach nau bun rieu thit bo Lam tóm Spinach Smoothies ngon đảm bảo bo ham bia cach lam sua chua mam xoi bánh tart nhân bí ngô banh crepe chả thịt trứng Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu chan ga ngam cay Gan heo tự làm chè xoài ba chỉ kho măng ớt chuông xào thịt gà heo khô là m mẹ cach lam muc kho M峄眂 bao tu heo công thức thịt thăn sốt chua ngọt cach lam thit bam thap cam hap bánh chiffon gnocchi ga chien ngon thit nau GO luoi heo ngon ga nuong ong tre đậu nành chan ga ngam sa tac tự làm lá hoành thánh